SONDERTOUR "Weingut KOPP"
"WENN MAN WEIN MACHT, DANN SIND 25 JAHRE WIRKLICH KEINE ZEIT. UND DENNOCH HABEN WIR IN DIESEM VIERTELJAHRHUNDERT WAHRE GENERATIONENPROJEKTE GESCHAFFEN." (Johannes Kopp)
Herzlich willkommen im Weingut Kopp: Das Weingut liegt im historisch bedeutsamen Weiler Ebenung, eingebettet zwischen Sinzheim und der Baden-Badener Rebland-Gemeinde Varnhalt. Das Terroir der Region, mit besten Weinbergslagen ausgestattet hat, erlaubt gehaltvolle Weine voller Eleganz und Finesse zu erzeugen. Dabei stützt man sich auf 17 ha Rebfläche im Eigenbesitz, die mit vollem persönlichen Einsatz der gesamten Familie Kopp gepflegt wird.
VON REBEN...
Über Jahre haben wir die besten Weinberge in den eindrucksvollsten und steilsten Terroirs der Region gesucht und rekultiviert. Mit selection massale aus dem Burgund und aus unseren eigenen Weinbergen bepflanzen wir konsequent mit weißen Burgundersorten und Pinot Noir. Die einzige Ausnahme bildet die historische Monopollage FEIGENWÄLDCHEN, wie eine Insel im Schwarzwald gelegen, deren Buntsandstein überwiegend mit Riesling und einer kleinen Parzelle Spätburgunder bestockt ist, so der Winzer.
ERSTE UND GROSSE LAGEN...
Die Lagen rund ums Weingut sowie die Solitären FEIGENWÄLDCHEN und BALZENBERG sind von besonderer Güte. Daher tragen diese eine Lagenbezeichnung.Der Balzenberg in Baden-Baden ist unser jüngstes Projekt und wurde 2017 mit einer Spätburgunder-Selektion aus dem Klosterbergfelsen in Dichtpflanzung angelegt. Die Bewässerung aus eigener Quelle garantiert eine nachhaltige Bewirtschaftung.
SORTEN UND TERROIRS...
Die außergewöhnlich hohe Bodenvielfalt aus verwittertem Buntsandstein, Rotliegendem, Löss- und Tonböden, Oberkarbon und dem besonders siliciumreichen Gestein des Roten Porphyrs auf engstem Raum, ist Welt desWeinghut KOPP. Die verschiedenen Untergründe formen maßgeblich den Charakter der Weine. Weitere Faktoren, wie das besonders ausgeprägte Mikroklima unserer Lagen, helfen feinste Nuancen präzise herauszuarbeiten – Grundlage für die große sensorische Vielfalt und Eigenständigkeit der Kollektion.
SOMMERHALDE UND KLOSTERBERGFELSEN...
sind die steilsten Weinberge, die das Weingit KOPP im Ertrag hat und wurden mühsam dem felsigen Untergrund abgerungen. Als Neupflanzung aus selection massale entstanden hier echte Grand Crus für viele kommende Generationen. Alle Rotweine reifen mindestens zwei Jahre im Fass.
"VON DEM ERSTEN HEKTAR, MIT DEM EWALD KOPP 1996 BEGANN, IST DAS WEINGUT BIS HEUTE AUF 32 HEKTAR AUSGESUCHTER WEINBERGE IN DEN BESTEN LAGEN DER ORTENAU GEWACHSEN." (Johannes & Alina Kopp)
Start und Ziel der Tour ist das Weingut KOPP
Ebenunger Straße 23
76547 Sinzheim
Telefon: +49 (0) 7221-803601
Web: www.weingut-kopp.com
E-Mail: bestellung@weingut-kopp.com
Beachten Sie bitte etwaige Mindestteilnehmerzahlen und gesonderte Stornobedingungen.
Eine Weinprobe oder Essen im Anschluss der Tour können Sie gerne mit dem Weingut direkt abstimmen.
Sondertermine und weitere Aktivitäten für Firmen, Teams und Gruppen auf Anfrage!
